Suggestions
la buratta
16 €dans la tomate semi-confite en duo. (l'une facie de buratta et pesto vert l'autre farcie de buratta fumée et pesto rouge croquettes parmesan et truffe)
Croquettes
17 €parmesan et truffe
Ravioloni potirons et cepes
15 €champignons des bois guanciale
Damier de noix
24 €de st jacques a la truffe fraiche
Maltagliati al ragout
23 €pates fraiches maison - ragoût secret
Busiate siciliennes
22 €saucisses au poivre - tomates ciliegino olives taggiasches
Orecchiette vongole
22 €anchois - pignons de pins - crème de brocolini
Escalope portofino
26 €saumon fumé - mozzarella fior di latte échalotes vin blanc - creme - papardelle
Entrecote chianina
39 €en tagliata champignons des bois papardelles
Filet pur de chianina
42 € en tagliata champignons des bois papardelles
gorgonzola dop
11 € à la cuillère compotée de mirabelles - noix
Fraises au balsamique
12 € dop 25 ans
Tiramisu
12 € préparé minute en salle